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Miel artisanal de Forêt d'Alsace
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Miel artisanal de Forêt d'Alsace

Reference - MIELFORET
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Pot 500g

 

Miel récolté dans le Haut-Rhin, France.

 

La race d'abeilles utilisée est la Buckfast issue du croisement de nombreuses souches d'Apis mellifera dans l'abbaye du même nom par le moine Bénédictin Frère Adam, considéré aujourd'hui comme le meilleur généticien mondial dans le domaine de l'Apiculture.

 

C'est une petite production artisanale, une apiculture naturelle respectueuse et proche des abeilles.

 

Ce miel de Forêt de couleur brun ambré est issu de rûches placées dans la vallée de Masevaux.

 

Il diffuse un parfum végétal intense, sa saveur puissante est boisée, balsamique avec un arrière goût de caramel et de réglisse et parfois des pointes mentholées.

 

C'est un miel riche en éléments minéraux, reconnu pour renforcer le coeur, augmenter la résistance des vaisseaux sanguins et en cas de maladie du système urinaire.

 

Usages en cuisine :

 

Il accompagnera idéalement les petits-déjeuners, vos tartines de pain frais et vos boissons chaudes.

Parfait pour mariner ou caraméliser les viandes rouges.

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